Uống mướp đắng phơi khô thường xuyên có tốt không? Mướp đắng (khổ qua) là một loại thực phẩm quá quên thuộc trong bữa ăn của gia đình Việt. Và ngoài việc chế biến thành những món ngon thì phơi khô uống nước cũng là một cách mà nhiều người lựa chọn. Dần dần, loại thức uống này trở thành thói quen trong ngày. Tuy nhiên, liệu đây có phải thói quen tốt? Có lợi hay có hại cho sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!
Uống nước mướp đắng phơi khô thường xuyên có tốt không?
1. Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng trong mướp đắng
Mướp đắng hay có tên gọi khác là khổ qua. Không chỉ được biết đến với lý do là một món ăn ngon, mướp đắng còn mang lại cho con người nhiều giá trị dinh dưỡng. Đó là:
- Giàu Vitamin và khoáng chất: Trong mướp đắng có một lượng lớn vitamin A, C,… cùng nhiều khoáng chất thiết yếu như kali, canxi, sắt, magie,….
- Bổ sung chất xơ: Chất xơ trong mướp đắng giúp hệ tiêu hóa của chúng ta hoạt động tốt, tránh các tình trạng bị khó tiêu,…
- Ít calo: Với lượng calo thấp, mướp đắng được coi là loại thực phẩm vô cùng tốt cho việc giảm cân.
Với nhiều chất dinh dưỡng, mướp đắng được coi như là “siêu thực phẩm” tốt cho sức khỏe. Giúp giảm đường huyết, điều trị bệnh tiểu đường, tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, làm đẹp da, thanh lọc cơ thể, giải độc gan và hỗ trợ giảm cân.
Thực đơn giảm mỡ bụng dưới trong 1 tuần cực kỳ khoa học.
2. Nước mướp đắng khô có tác dụng gì?
Ngoài việc sử dụng mướp đắng để chế biến ra những món ăn ngon và bổ dưỡng. Các bà mẹ còn có xu hướng phơi khô mướp đắng để pha nước uống. Và tất nhiên, cái gì cũng có nguyên nhân của nó. Lợi ích của việc uống mướp đắng khô sẽ khiến mọi người phải kinh ngạc đấy. Cụ thể là:
- Giúp mát gan: Trong nước mướp đắng khô sẽ có chất Momordica, sẽ giúp túi mật không bị tích trữ các chất lỏng có hại, giúp gan trong việc đào thải. Từ đó, đẩy lùi các bệnh như xơ gan, viêm gan,…
- Trị tiểu đường: Việc kiên trì uống nước mướp đắng khô sẽ giúp cải thiện được căn bệnh tiểu đường đấy. Tuy nhiên, nếu uống thường xuyên và gây ra tình trạng bị táo bón, tiêu chảy,…thì hãy ngừng lại nhé!
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Như đã nói, trong mướp đắng có chất xơ, vô cùng có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp chúng ta tránh được những bệnh về đường ruột.
- Phòng tránh các bệnh về tim mạch: Nước mướp đắng khô còn có tác dụng giảm cholesterol xấu trong máu và giảm được nguy cơ mắc phải các bệnh về tim mạch.
- Điều trị sỏi thận: Nước mướp đắng còn được coi là bài thuốc tuyệt vời cho những ai bị bệnh sỏi thận. Lý do là có thể giảm độ axit có trong nước tiểu, giảm đau. Ngoài ra, còn có thể phá vỡ những viên sỏi để dễ dàng đào thải ra ngoài bằng đường nước tiểu.
- Đẹp da, chống oxy hóa: Lượng lớn vitamin có trong mướp đắng khô giúp chống lại các gốc tự do, tái tạo lại làn da, tăng sức sống cho da. Cũng giúp cung cấp các chất chống oxy hóa cho cơ thể.
- Tăng cường thị lực: Mướp đắng khi phơi khô và pha nước uống sẽ giúp bảo vệ thị lực khỏi các bức xạ xấu khi thường xuyên nhìn vào màn hình thiết bị công nghệ. Chính vì thế, nó khá là có ích với những ai làm văn phòng đấy!
3. Uống nước mướp đắng khô hằng ngày có tốt không?
Nước mướp đắng khô khá bổ dưỡng và mang lại cho cơ thể chúng ta nhiều lợi ích đáng kể. Và việc uống loại nước này mỗi ngày được coi là thói quen tốt. Tuy nhiên, nó chỉ phát huy được hết tác dụng khi sử dụng đúng mục đích và liều lượng. Chỉ nên uống một cốc nước mướp đắng khô được pha loãng cho một ngày. Tốt nhất là nên uống 3 – 4 lần nước mướp đắng khô trong 1 tuần và xen kẽ uống nước lọc.
Bạn nên uống mướp đắng vào mỗi buổi sáng sớm khi dạ dày còn rỗng để phát huy tối đa tác dụng của mướp đắng. Công dụng tiêu biểu nhất là khả năng thanh lọc cơ thể, làm mát gan, có tác dụng lợi tiểu và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể hiệu quả.
4. Sẽ như thế nào khi quá lạm dụng nước mướp đắng khô?
Vì thấy được nhiều lợi ích từ nước khổ qua khô mà nhiều người đã làm dụng nó, vô tình dẫn đến những hậu quả không mong muốn đối với sức khỏe. Điển hình nhất là:
- Vì mướp đắng có tính hàn nên khi sử dụng quá nhiều, có thể đẫn đến tiêu chảy, huyết áp thấp,…
- Dẫn đến tăng men gan, nhức đầu, chóng mặt, hạ đường huyết.
- Hạn chế khả năng thụ thai ở phụ nữ. Và giảm khả năng sản xuất tinh trùng ở nam giới.
- Có hại đến sức khỏe của trẻ em, đặc biệt là hệ tiêu hóa.
5. Những lưu ý khi sử dụng mướp đắng khô
Để có thể phát huy hết công dụng của nước mướp đắng khô, mỗi gia đình cần phải lưu ý một vài điều quan trọng dưới đây:
5.1. Cách chế biến mướp đắng khô đúng cách
Hiện nay, có rất nhiều cách pha nước mướp đắng khô được mọi người truyền miệng với nhau. Và dưới đây là cách đơn giản và phổ biến nhất:
- Bước 1: Lấy 3 – 5 lát mướp đắng đã phơi khô cho vào bình nước sôi (Khoảng 350 ml).
- Bước 2: Chờ 3 – 5 phút cho mướp đắng khô tan ra trong nước.
- Bước 3: Sau đó, các bạn có thể đổ ra cốc và pha loãng với nước lọc để uống.
*** Lưu ý:
- Không nên uống nước mướp đắng cùng lúc hoặc sau khi uống trà. Cũng không nên uống trước và sau khi ăn các loại hải sản.
- Nước mướp đắng khô chỉ được uống trong ngày.
5.2. Những ai không nên uống mướp đắng khô
Bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe, thì nước mướp đắng khô cũng vô tình trở thành “thuốc độc” cho những người:
- Có vấn đề về đường ruột: Nước mướp đắng khô sẽ khiến cho bệnh tình trở nặng hơn, nghiêm trọng hơn thì có thể sẽ phải nhập viện.
- Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú: Uống nước mướp đắng sẽ khiến cho con sinh ra dễ bị các dị tật. Ngoài ra, còn là một trong những nguyên nhân làm mẹ bầu co thắt tử cung, sinh non. Và tất nhiên, khi đang cho con bú cũng không nên uống mướp đắng khô vì một số thành phần mang độc tính nhẹ có thể truyền qua con bằng đường sữa mẹ.
- Người bị huyết áp thấp: Những ai có tiền sử bị bệnh huyết áp thấp, khi uống nước mướp đắng khô sẽ dễ bị tụt huyết áp hơn.
- Người trước và sau khi phẫu thuật: Mọi người nên tránh uống nước mướp đắng khô trước và sau khi phẫu thuật ít nhất 2 tuần để không xảy ra những vấn đề nghiêm trọng.
Tác hại của ăn uống không lành mạnh biết để tránh.
Câu hỏi uống nước mướp đắng khô hàng ngày có tốt không đã được giải đáp một cách chi tiết ở bài trên. Đừng quên lưu lại và chia sẻ cho những bà mẹ nội trợ cùng biết nhé!
